Restaurant Sol Blanc

Tancats per descans anual

Obrim el 10 de gener de 2025

Us convidem a gaudir d’una experiència gastronòmica a un mas envoltat dels camps d’arròs de Pals.

NADAL I CAP D'ANY PER EMPORTAR
Amb dies d’antelació i amb instruccions per acabar a casa
Encàrrecs per via telefònica o email t 972 66 73 65 · info@restaurantsolblanc.com
Preus per ració:
Terrina micuit d’ànec amb torrades 15 €
Paté en croute 18 €
Canelons de rostit amb beixamel 16 €/unitat
Canelons de pularda de Pagés amb beixamel de bolets 18 €/unitat
Escudella amb terrina de carn d’olla 22 €
Pollastre de pagés rostit a l’estil de nadal 22 €
Garrinet al forn (Mínim 2) 26 €
Mig cabrit rostit a la manera tradiconal (per 4 persones) 125 €
Pularda farcida i rostida 25 €
Xai lletó rostit deshosat 28 €
Filet Wellington a l’estil Sol Blanc (mínim 2) (per acabar a casa) 37 €
També podem preparar peixos i mariscs (llobregants, gambes, escamarlans, ostres…) Podem preparar altres opcions, només ens ho heu de dir…
Comandes fins al 20 de desembre 2024 - Recollida al restaurant Sol Blanc: Fins al 24 desembre //Cap d’any 30/12/24
Encàrrecs per via telefònica o email t 972 66 73 65 · info@restaurantsolblanc.com

LA CUINA DE L’ARRÒS DE PALS
[Jornades de la caça Sol Blanc]
del 22 de novembre al 9 de desembre

LA CARTA

MENÚ DE GRUPS

Oferim els nostres espais exteriors i interiors per a grups
A partir de 12 persones

MENJAR PER EMPORTAR

Els nostres arrossos i suggeriments per a emportar i a domicili. A la nostra botiga solblancshop.com

JORDI RIBAS I ELS SABORS DE L’EMPORDÀ

Una proposta de cuina basada en els sabors del receptari tradicional de la cuina catalana. Als fogons el xef Jordi Ribas no deixa indiferent a ningú, la seva personalitat transmesa al plat.

EXPLORA LA NOSTRA CUINA

CUINA

A la recerca d’una cuina amb personalitat, amb tota l’essència del passat i per gaudir ara.

UN MAS ALS ARROSSARS DE PALS

EL RESTAURANT

A 25 metres de la cuina tenim el nostre hort. Productes i cuina aquí.

L'HORT SOL BLANC

EL NOSTRE BAR I ESPAI DE FESTES: CLUB SOL BLANC
Disponible tot l'any

ANAR AL CLUB SOL BLANC

horaris
13-15h/20-22h
Dimarts i dimecres tancats
No s'accepten animals
RESERVAR
Amb la seva reserva disposarà d'un espai exterior exclusiu sense limitació de temps per fer l'aperitiu, postres, cafès i sobretaula.

T 972 667 365 info@restaurantsolblanc.com

barri molinet, 14 · 17256 Pals (Girona)

Web lliure de rastrejadors i galetes

OBJECTIUS DE DESENVOLUPAMENT SOSTENIBLE SOL BLANC
(1) Planificació cuina-hort propi per a una producció sostenible. Autoproducció tot l'any en un 80% del món vegetal.
(2) Residus 0. Introducció de polítiques de rebuig a productes que arribin amb un excés d'embolcalls i plàstics.
(3) Producte de proximitat. Continuar aplicant política restrictiva sobre l'origen del producte i el productor.
(4) Evitar tècniques de cuina que generin grans quantitats de residus. Exemple amb la cuina al buit, envasat de racions individualment...
(5) Energia. Actualitzar constantment equipaments. Incorporar tecnologia més eficient. Equips per cuinar, ultracongelar, congeladors...